Nienke van Pel

Zet mij maar in de keuken, want met wat muziek op de achtergrond vind ik het heerlijk om mijn vrienden en familie blij te maken met een nieuw gerecht. Het lange tafelen en borrelen achteraf, breng ik met meerdere keren per week in balans in de sportschool of op de yogamat. Het geeft me energie om mensen samen te brengen. Recepten tot in detail volgen doe ik minder vaak, experimenteren, proeven en uit de losse pols werken is meer mijn stijl. Deze creativiteit en flexibiliteit stralen door in mijn werkzaamheden en ik zie het als een uitdaging om ook in mijn werk, binnen alle verschillende smaken en voorkeuren, te kunnen verrassen en te enthousiasmeren.